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下厨房：ELLEN私厨
【赤小豆皮麦米冰棒】
在冰棒里加入了高寒皮麦
增加了辅食的丰富性，因高山皮麦在水煮的过程中会释放出更多的β-葡聚糖的溶解，符合其水溶性纤维的特性.而β-葡聚糖就是我们人体所需的促进机体造血机制，从而增加白细胞、红细胞的形成，最终达到降低辐射对人体的伤害.
你要知道的是
每100克燕麦类产品里，至少可摄取到6-8克的β葡聚糖.
这可不是你抱棵仙人掌就能办到的事情！
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